欢迎访问餐饮加盟信息网_2019餐饮加盟创业!
2019餐饮商机

餐饮策划方案思路_餐饮加盟招商项目

2019热门餐饮加盟排行网__

餐饮策划方案

一、做好旺季与淡季的营销转换

别在春节旺季里看着天天顾客爆满就沾沾自喜,可能大年一过你就天天唱空城计。由于中国传统习俗的使然,一临近春节,全社会的消费力在短期内有一个喷发行情,大大小小的酒楼几乎家家爆满,而这很难说是因为你的营销工作做得多么出色。真正考验营销的成效,还在于到了淡季是不是一落千丈,一年里是不是能持续、稳定地经营,在顾客中是不是享有较高的满意度和美誉度,在同行企业中是不是属于领先方阵的。
成功酒楼营销的目标都是非常明确的,策略都是很清晰的,且都是按计划有步骤地推进实施。有一点非常关键,那就是如何做好旺季与淡季营销策略的转换。
餐饮营销策划方案

四大活动策略:

1、动员全民策略,要点:

①让全体员工成为活动执行者

②让全体员工成为活动宣传员

2、析客户策略,要点:

①了解客户对餐饮行业的需求

②用市场调查确定主要消费层

③进行精准活动营销

3、促销价格策路,要点:

①提供难得一见的促销活动

4、全面满足策略,要点:

①满足客户精神与物质上的需求

②有创新,满足消赞者猎奇心理

一,活动背景

将举办活动原因,作用以及活动名称撰写出来。下面为某火锅锅“Hi游戏今天你挑战了吗?”餐饮行业活动策划书中的活动背景。

虽然某某已经沉淀了不少的名气与口硬,但还是需更着手维护用户群体的事直,毕竟

人们都有一种对新鲜事物到好奇,对旧事物到乏味的心态,为了维护用户与底荡之间

的情,才决定进行此次“游戏今天你挑战了吗?”活动

二、活动目的

通过此次“Hi游戏今天你桃战了吗?”活动,提高消费者与某火锅之间的交流,用游戏的“趣”来吸引引消费者的注意力,从而提升消费者对某火锅的情怀,推动该火锅的铺量。

三、活动时间

活动时间为1月22日

四、活动对象

关注某火锅信公众号的用户

五、活动地点

餐饮行业的活动地点常在自己的实体店铺内进行,或者是在互联网上进行,活动策划者可以根据活动目的来选择出一个较为适合的活动地点。下面为某火锅“Hi游戏今天你挑战了吗?”活动策划书中的活动地点

活动目的:

①活动参与地点为某火锅微信公众号“Ii游戏”界面中

②活动奖助兑现地点为某火锅实体店面

六、活动宣传方式

一般来说,活动的宣传方式越多越好,可是对于餐饮行业来说,活动宣传方式不需要太多,选择一两个最为合适的宣传方式即可,下面示为某火锅“Hi游戏今天你挑战了吗?”活动策划书中的活动宣传方式。

活动宣传方式→利用→活动文案的方式进行宣传→投放在→某火锅微信公众号上,文案部分内容为可以根据自己的需要来策划,活动文案需要将活动参与时间,地点、方法、注意事项等方面的内容描述出来。

七、活动内容

餐饮行业的活动内容需要言简意地表达出来,下面所示为某火锅“Hi游戏今天你挑战了吗?”活动策划书中的活动内容

活动内容:

①从3月22日开始→关注某火锅微信公众号的用户可以进入某火锅微信公众号界面的“Hi游戏”

②选择某火锅门店→某火锅店。不同的门店设置不同的挑战赛,例如某店挑战赛游戏为“飞檐走壁”。

③玩“挑战赛”游戏→玩挑战赛相关游戏,达到规定可获取相应的火锅店代金券。

④兑换奖品→奖者可在获奖起一个月内下午13:00-1730、晚上23:00——次日11:30在对应的门店进行菜品兑换

⑤活动参与事宜→参与者每次每店获奖后仅此参与一次“挑战赛

八、活动奖品使用说明

活动策划者需要将活动兑换奖品的注意事项讲清楚,这样才能避免在活动执行的过程中与消费者产生口角上的麻烦,也能让活动审挑者进一步了解活动执行事项,判断活动是否能执行。

通过举办这次火锅的活动,可以说是集合了“趣”与“惠”,以游戏的方式来吸引消费者的注意力,用优患作为游戏奖品,由此可见,在餐饮行业活动中需要有对消费者有益处的内容,且参与活动的方式需美有,只有这样才能加大消费者对活动的参与兴致。

值得注意的是,除了上方提到这次餐饮行业活动策划书中活动写要素之外,还有活动预算、活动评估、活动工作安排这几个方的内容需要活动策划者在活动策划书中详细讲明。


在活动中更多的是创意,与时代潮流及当下热点作为切入点的方案可能会更引起效应!

餐饮加盟首页|快餐加盟|饮品加盟|火锅加盟|特色餐饮|西餐加盟|餐饮加盟知识|餐饮资讯|法律声明